第388章 洪刘家人至（四）
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“耐储存的米、麦、粟、粱、豆、玉米等，价格不算低。”洪承畴看自家三地问了，便解释道，“因为这些都是收储作为军粮的。但土豆、地瓜、南瓜这些，就不会很贵。新顺王这边也想方设法对这些作物推广，甚至进行改进食用方法。
就比如地瓜粉，相较于福建那边的地瓜食用方法，新顺国这边有各种凉皮做法，虽然相较于地瓜直接食用少了很多，但至少吃点不至于烧心、放屁。
并且能大量节约耐储存的庄稼消耗。
所以，西北粮价能低，全靠土豆、红薯、玉米、南瓜这些作物。”
“西北红薯的亩产上来了？”洪启胤又问。
“上来了，去年澄城县那边的平均亩产就能达到八百三十斤。
关中、陕北很多地方都有红薯土豆的种植。
毕竟边坡就能种植，也能在旱情严重的土地种植，不至于彻底颗粒无收。
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